ハンガリーは中央ヨーロッパに位置する小さくてとても美しい国です。
エルデーハート地方フレシュド村は、ハンガリーの最も東にある地方で、
ここではいく世紀にもわたる生活の中で伝統が育まれてきました。
このはちみつも、その伝統によるものです。
日本に暮らすみなさまにもこの豊かな自然の営みを感じていただくことができます。
ひと瓶のはちみつから。
本職は学者。
家業の養蜂を母と共に継いでいる。
趣味は筋トレ。スクワットの元ギネスホルダー。
『生活のほとんどは自給自足で買うものと言ったらパンとコーヒーくらいです。』
四季の流れに逆らわず、自然に即した生活は都会で暮らす私たちには想像もできないほど豊かです。